Adopta un dieta vegetariana Se ha convertido en una de las opciones más habituales en los últimos años entre los consumidores. Si bien este cambio en los hábitos alimentarios de la población hacia alternativas vegetales es una realidad, no siempre es fácil de realizar. Sin embargo, optar por una dieta vegana también puede ser una opción deliciosa. Esto es lo que propone Alimentos NeWind, la primera marca de productos proteicos vegetales elaborada en España.

La creación de esta línea supone la entrada en el mercado español de una nueva generación de alimentos de origen vegetal que reproducen toda la experiencia de sabor y textura de los productos de proteína animal o derivados de la misma. La marca ofrece una gama completa de productos proteicos vegetales congelados, sin conservantes ni colorantes artificiales.

El objetivo de esta firma es hacer accesible este tipo de alimentos a toda la población y democratizar su consumo, en respuesta a la demanda de una alimentación cada vez más variada y al mismo tiempo comprometida con el equilibrio y la sostenibilidad del planeta.

“El departamento de I + D + i lleva dos años trabajando en la búsqueda de una nueva generación de productos a base de proteína vegetal que aporten un valor añadido y una nueva experiencia de consumo a la sociedad”, comenta Juan Lizariturry, director de NeWind Foods. En este sentido, nuestros productos están dirigidos a un público muy transversal, no solo a veganos o con estilos de vida diferentes que quieran mejorar su alimentación, sino también a personas que quieran probar nuevos alimentos y equilibrar su ingesta de proteína vegetal versus animal. proteína. y así contribuir al equilibrio del planeta ”, enfatiza.

La marca ha lanzado cinco productos elaborados cien por cien con proteína vegetal de guisantes, soja y trigo y se espera ampliar el catálogo en los próximos meses. Hasta ahora cuatro de ellos tienen sabor y textura de pollo y uno de ternera. La planta donde se elaboran los productos de NeWind Foods se encuentra en Burgos y tiene la máxima puntuación en las certificaciones IFS / BRC AA +. Además, se adapta a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y se enmarca en la línea de trabajo a favor del medio ambiente, con el uso de energías renovables y una gestión circular de los residuos generados.

Nuggets de pollo, paletas y hamburguesas son algunos de los productos que la empresa ofrece a los consumidores en el zona congelada. Su preparación es muy sencilla, se pueden hacer en la freidora o en el horno y en tan solo unos minutos. Lo más interesante es que están hechos de proteína vegetal texturizada, sin colorantes ni conservantes, con una receta única y especial que hace de estos productos una experiencia sensorial: no solo aporta todo el sabor del pollo o la ternera, sino también la textura y aroma de otros productos de proteína animal y además, a un precio asequible. precio. Actualmente están disponibles en los supermercados Ahorramás.